Le miel de letchis, vous connaissez ?

Un miel de letchis médaillé d’or
CLICANOO.COM Publié le 21 mars 2009
Pour leur première participation au concours général du salon international agricole de Paris, les miels de la Réunion ont frappé fort. Le miel de letchis crémeux de Gérard Ethève a même décroché le mois dernier une prestigieuse médaille d’or dans la catégorie des miels tropicaux.


Une catégorie où les premières places étaient jusque-là tenues de longue date par les miels antillais. Le diplôme obtenu à Paris a été remis hier officiellement par les représentants de la chambre d’agriculture et de l’association pour le développement de l’apiculture (ADA) à l’agriculteur installé à Petite-Ile. Sa fierté est grande d’avoir décroché une telle distinction. “Après plus de trente ans à faire du miel, le travail paye c’est sûr, mais on ne s’y attendait pas trop”, reconnaît Gérard Ethève qui dirige depuis bientôt deux ans la Maison de l’abeille à Petite-Ile. Le concours s’est déroulé dans des conditions très strictes. Un mois avant l’ouverture du salon, des officiels sont venus prélever une bonne quantité de miel directement dans les stocks de l’apiculteur. Les échantillons ont ensuite été analysés dans un laboratoire de métropole et dégustés dans les conditions habituelles du concours. Cette médaille d’or, l’apiculteur peut désormais la faire figurer sur les pots de miel du lot récompensé. Ce miel de letchis crémeux issus de la miellée de septembre 2008 est un cru exceptionnel déjà récompensé à La Réunion lors de la dernière édition de Miel Vert. Une manifestation où Gérard Ethève avait déjà décroché deux précédentes médailles d’or en 1994 pour des miels de Baies Roses et de Forêt .
P.L.